김해 지점 에서 신메뉴를 소개합니다.
따뜻한 햇살이 비추는 봄날 춘곤증으로 인해 떨어진 입맛을 돋구게하고 고객님의 건강까지 생각하여 협의 끝에 완성된 신메뉴를 저히 김해지점에서 소개하도록 하겠습니다. 흔하다고 생각할수있는 활어모듬회이지만, 저히 김해지점 제공되는 모듬회는 깨끗하고 청결한 수족관 이용으로 그 맛을 더욱 감칠맛나게 하는데 있어 일품이라고 할수있겠네요~
맛과 영양이 뛰어난 전복과 식감이 좋고 원기회복에 도움되는 우럭을 김해 지점에서 만나볼수 있게 되었습니다.
전복 은 지방질이 적고 단백질 함유랑이 많아 대표적인 자양강장 식품으로 통합니다. 전복 100g당 지방 함량은 1g도 안되지만, 단백질은 15g이나 함유하고 있습니다. 단백질은 타우린, 메티오닌, 시스테인 등을 포함한 20여가지 대표 아미노산으로 구성되어 있습니다. 우럭 에는 특히 몸에 이로운 단백질 성분들이 많이 들어 있습니다. 메티오닌, 시스틴과 같은 함황 아미노산 함량이 다른 어류보다 아주 높아 간 기능 향상과 피로 해소 등에 효과가 있습니다. 뇌신경 진정과 함께 세포 생성 효과도 있다고 합니다. 또 함황 아미노산은 시력 회복, 당뇨병 예방 등 여러 가지 생리적인 기능을 갖고 있을 뿐만 아니라, 특히 우리나라 사람들의 섭취량이 높은 소금의 해를 줄이는 역할을 합니다.
|
